蝴蝶小馒头 “ 自己比较喜欢做面食,面团在自己手中做成可爱的花样小馒头,可以自己想想发挥,做成各种形状。每当这时候,就感到很有成就感呢。” [主料] 面粉:2碗 [辅料] 酵母粉:适量 口味:原味 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:普通 [蝴蝶小馒头的做法步骤] 1、酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团发酵。 2、面团发酵好了。 3、将面团揉成长条,切成小块。 4、将一小块面团揉成细长条对折。 5、两头往上卷起来。 6、用筷子夹一下。 7、整形。 8、经过二次发酵,放入蒸锅蒸熟。开锅15分钟。 [小窍门] 做好的馒头要经过二次发酵,再放入蒸锅蒸制。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 馒头花卷