老年人的新陈代谢随着年龄增长变慢，消化能力也变差了。这时候吸收钙的量也会变少，所以老年人很容易缺钙。缺钙的老年人容易骨质疏松，经常会觉得腰腿疼痛，行动不便。而且缺钙还会加速动脉硬化、老年痴呆症，因此老年人避免骨质疏松，多吃蔬菜才是王道。
很多人觉得补钙就是要吃一些昂贵的保健品，其实不一定，而且老年人的吸收能力不足，吃高浓度的保健品不一定能吸收，倒不如平时多吃一些钙含量高的食物。
到了老年时期，人体进入衰老阶段，为保持身体健康，需要补充维生素、矿物质和膳食纤维来延缓衰老，还特别需要补钙以避免骨质疏松现象的发生。
此阶段最好经常食用的蔬菜有豆角、番茄、茄子、蘑菇、洋葱、胡萝卜、南瓜、马铃薯、红薯、山芋、苦瓜、芹菜、茼蒿、小白菜、苋菜、冬瓜、黄瓜等，这些蔬菜中含有抗氧化及其他功效的生理成分，有助于老年人的身体健康。
豆制品
豆制品含有丰富的蛋白质，所以对于老人补钙来说，经常吃一些豆制品，就可以补钙了。专家发现，150克的豆腐里会有500毫克的钙含量，所以，对于老人补钙，可以经常吃一些豆制品。
虾皮
虾皮里的蛋白质，是很多海产品都无法相比的。所以，对于老人补钙吃什么的问题上，可以让老人经常吃一些虾皮。虾皮不仅可以补钙，还可以降血脂，这对老人健康的保健很有好处。
除了以上食品，牛奶也是老年人补钙的不二选择，因为牛奶含有易于人体吸收的钙质，还有很多的维生素和矿物质，这些营养对于老人补钙会有好的效果。所以，老人每天喝一杯牛奶可以有效补钙。如果你对老人多吃蔬菜的好处等有关老人饮食安全方面的知识还有疑问，请继续关注本站健康吃蔬菜安全常识栏目。
