豆腐蒸蛋
“ 豆腐蒸老了。”
[主料]
嫩豆腐：一块
鸡蛋：两个
[辅料]
盐：少量
酱油：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆腐蒸蛋的做法步骤]
1、豆腐切小块，摆盘。
2、鸡蛋两个打散，鸡蛋和水1:1。
3、鸡蛋打散淋上去豆腐里。
4、起锅烧温水放入材料去蒸。蒸十分钟后撒入香菜淋上酱油再蒸两分钟。关火焖两分钟上桌。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐