网红抹茶雪花酥
“ 会做了原味雪花酥后，其他口味相对更简单哦
自己可以随意diy”
[主料]
无盐黄油：40g
无糖奶粉：50g
棉花糖：150g
抹茶粉：10g
综合坚果：150g
蔓越莓干：30g
小圆饼干：120g
[抹茶裹面奶粉]
抹茶：5g
奶粉：25g
口味：甜味
工艺：拌
耗时：一小时
难度：高级
[网红抹茶雪花酥的做法步骤]
1、按照老方法 准备好食材。
2、把抹茶粉和奶粉一起过筛。裹面粉也是用同样的方法。
3、按照老方法，锅中加黄油，融化后加棉花糖，棉花糖融化后加入混合好的抹茶粉和奶粉！全部搅拌均匀后如图。
4、关火加坚果搅拌。
5、放入烤盘中 ，戴pvc手套混匀。
6、拉丝 翻拌。
7、塑形。
8、按压。
9、成型。
10、晾凉后切条。
11、切块。
12、裹面，抹茶粉和奶粉比例1:5就可以，喜欢抹茶口味的可以适当多加一写抹茶粉也是可以的。
13、完成。
[小窍门]
如果有哪一步不懂得，可以看我上一篇原味雪花酥哦
使用的厨具：平底锅
所属分类： 烘焙 下午茶