糊塌子
“ 西葫芦大概是菜场上比较便宜的菜了吧，早上给家人做个西葫芦鸡蛋糊塌子，经济实惠，关键是健康营养。”
[主料]
西葫芦：1个
胡萝卜：1根
鸡蛋：2个
大葱：1根
普通面粉：200克
[辅料]
油：少许
盐：1勺
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[糊塌子的做法步骤]
1、西葫芦1个，胡萝卜1根，鸡蛋2个，大葱1根，还有普通面粉200克。
2、西葫芦，胡萝卜清洗干净。
3、擦丝。
4、先加1勺盐搅拌一下，让西葫芦出一出水。
5、打入两个鸡蛋。
6、放上葱花，加点五香粉。
7、加上200克面粉。
8、搅拌成面糊。两个鸡蛋的水份，西葫芦出的水应该差不多了，如果感觉稀就再加点面粉，觉得干就加点凉白开。
9、电饼铛加热加点油中火开始烙饼。
10、大约两分钟翻面。
11、再翻过来基本上就熟了。
12、软软的很好吃。
使用的厨具：电饼铛
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