豆皮焖夹心丸子
[主料]
炸豆皮：500g
夹子丸子：6～8颗
[辅料]
黑胡椒粉：适量
生抽：2匙
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[豆皮焖夹心丸子的做法步骤]
1、炸豆皮切块备用。
2、夹心肉丸对半切开。
3、锅中倒入适量油，下肉丸翻炒一下。
4、加入豆皮。
5、倒入少许清水，中火焖煮5分钟。
6、五分钟后滴入少许生抽。
7、最后撒入黑胡椒粉，拌匀即可。
[小窍门]
因为肉丸本来就有咸味，不用加盐
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐