白酱意面
“ 诶呀，今天是芝士活动的最后一天，赶紧做个白酱意面吃吃😁。”
[主料]
意面：100g
火腿片：2片
芝士：1片
大蒜：5瓣
圣女果：2个
全脂牛奶：150ml
[辅料]
橄榄油：适量
盐：少许
黑胡椒：适量
百里香：少许
芝士粉：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[白酱意面的做法步骤]
1、原材料准备。
2、煮半锅水，水开后加少许盐，放入意面，煮7-8分钟即可。
3、大蒜切片，芝士切成小块方便融化。
4、火腿切成小段。
5、圣女果切花刀备用。
6、锅中倒入适量橄榄油，放入蒜片和少许百里香爆香。
7、放入火腿片翻炒至火腿变色。
8、倒入牛奶，放入切好的芝士块。
9、将煮好的意面过个凉水再倒入锅中，加入适量盐和黑胡椒，搅拌均匀。
10、待酱汁收的差不多了就可以出锅啦~
11、将意面盛出，撒上一些芝士粉和黑胡椒，放入小番茄摆盘就好啦~为了解腻，我搭配了一些酸黄瓜和橙汁~
[小窍门]
意面煮好后最好过下冷水再入锅，这样口感会比较好~
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐