白菜帮炒肉丝
[主料]
白菜：适量
肉丝：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
鲜酱油：适量
糖：适量
老抽：少许
姜：适量
青椒：适量
线椒：适量
鸡精：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[白菜帮炒肉丝的做法步骤]
1、准备食材。
2、肉丝加盐、鲜酱油、老抽、生粉、玉米油抓匀腌制一会。
3、白菜帮切条。
4、青红椒切丝、姜蒜切碎。
5、锅中注油烧热，下姜蒜爆香。
6、下肉丝炒至八成熟。
7、下白菜丝、青红椒丝一起翻炒。
8、调入盐。
9、倒点鲜酱油、少许鸡精。
10、翻炒均匀即可起锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐