网红星空面包
“ 今天是农历的七月初七是中国传统的七夕节，也是我国传统节日中最具有浪漫色彩的一个节气
两个人一起过节是必须的
想浪漫从早餐开始
我特意做了款梦幻星空欧宝
让这一天充满爱的温馨与甜美。”
[主料]
碟豆花：30克
高筋面粉：250克
细砂糖：30克
酵母：4克
盐：3克
黄油：25克
全麦粉：30克
[辅料]
花生：35克
蔓越莓干：35克
水：180克
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：简单
[网红星空面包的做法步骤]
1、蝶豆花用的热水泡开。
2、把泡好的蝶豆花水冷却后，用筛子过滤。
3、除了蔓越莓干和花生、盐、黄油外，把其它材料放入面包机中选择和面功能。
4、面粉揉至成团后，加入盐和黄油 ，继续揉到光滑状态。
5、面团揉至完全阶段，拉出薄膜。
6、把花生和蔓越莓干切碎。
7、加入花生和蔓越莓干，搅拌一分钟。
8、揉好的面团滚圆，盖上保鲜膜，温室发酵（30-35°左右）50分钟。
9、手指戳一个洞，凹洞不回缩不回塌，表示面团发酵好了。
10、把发酵好的面团取出，按压排气，这样可以让面包成品气孔更加细腻均匀。
11、排气好的面团继续滚圆。
12、发酵篮内撒上面粉把面团光滑面朝下，放入篮里。
13、打开烤箱发酵功能，放一碗热水，进行40分钟发酵。
14、把发酵好的面包，倒扣放入黄金烤盘里，用刀片割出十字。
15、烤箱提前预热，上火200度，下火180度，烘烤30分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 高颜值 下午茶