啤酒大排 “ 猪大排提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。” [主料] 大排:330克 [辅料] 啤酒:660毫升 桂皮:适量 大料:适量 酱油:适量 白糖:适量 盐:适量 口味:咸甜 工艺:烧 耗时:三刻钟 难度:普通 [啤酒大排的做法步骤] 1、食材:大排(已清洗切开并焯水)、啤酒、桂皮、大料。 2、将焯好的大排下入炒锅中。 3、接着,搁入桂皮和大料,加入啤酒。 4、煮开。 5、然后,加适量的酱油。 6、加适量的白糖。 7、加适量的盐。 8、调味烧煮开,烧煮至汤汁差不多了,即成。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜