青椒炒茄丝
[主料]
茄子：3个
青椒：1个
[辅料]
盐：适量
姜：适量
鸡精：适量
蒜：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒茄丝的做法步骤]
1、准备食材。
2、茄子和青椒切丝。
3、姜蒜切碎。
4、锅注油烧下姜蒜炒香。
5、加青椒丝炒几下。
6、倒入茄子丝翻炒。
7、炒至变软、加盐、鸡精翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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