炖黄骨鱼
[主料]
黄骨鱼：适量
[辅料]
酱油：适量
醋：适量
蚝油：适量
盐：适量
生姜：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[炖黄骨鱼的做法步骤]
1、黄骨鱼买回来最好现杀现煮，那样肉质比较鲜。
2、从鱼鳃下一撕，去除内脏和鳃，洗净鱼。
3、生姜拍碎剁几下。
4、锅中放油，放入黄骨鱼。
5、放入两碗水，放入生姜。
6、加少许酱油调下色。
7、放入少许蚝油。
8、放入少许醋煮十分钟。
9、放入少许盐调味，关火。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐