爆炒香辣花蛤
[主料]
花蛤：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
蚝油：适量
酱油：适量
生抽：适量
红线椒：适量
青辣椒：适量
葱：适量
姜：适量
十三香：适量
糖：适量
干椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[爆炒香辣花蛤的做法步骤]
1、成品！
2、新鲜的花蛤适量，用浓盐水浸泡一个小时，吐出肚子里的沙子，洗干净！
3、青椒、红椒、姜适量切丝，葱花适量！
4、锅里适量油，干椒姜爆锅！
5、倒入青红椒丝，葱花，翻炒！
6、加入适量十三香，生抽，酱油，糖，耗油！
7、翻炒，炒制花蛤慢慢张开嘴，炒熟，加入盐调味，出锅！
8、成品！
9、成品！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐