白灼虾
[主料]
基围虾：2斤
[辅料]
大葱：1颗
姜：1块
蒜子：1只
白酒：1匙
生抽：1匙
盐：1匙
油：1匙
香菜：1把
白糖：1匙
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[白灼虾的做法步骤]
1、锅里放水烧开，加盐，白酒，大葱，姜块，油。
2、放入洗净去肠的虾，长江基围虾可以不用去肠直接洗净后煮，煮至虾变红色全部浮起再煮一会就可以捞出沥干水分。
3、最后一步：做酱，蒜粒，香菜末，白糖，生抽拌匀，淋上热油即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐