白菜炒豆皮
“ 天气渐热，胃口也不太好了，就来点开胃的简单炒菜吧。”
[主料]
白菜：200g
豆腐皮：50g
[辅料]
干辣椒：1个
生姜片：1个
盐：1小勺
蔬之鲜：0.5小勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[白菜炒豆皮的做法步骤]
1、原料图。食材洗净，豆腐皮温水泡软。
2、食材切小段。
3、热锅放油，放入姜片干辣椒爆香。
4、倒入白菜迅速翻炒30秒至叶片变软。
5、倒入豆腐皮，翻炒20秒，加少量热水，炒匀盖上锅盖煮30秒。
6、加一小勺盐半小勺蔬之鲜，炒匀起锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐