山泉菌菇豆腐汤
“ 汤味清淡，菌菇养生。”
[主料]
白玉嫩豆腐：半盒
金针菇：适量
口蘑：适量
海鲜菇：适量
[辅料]
油：适量
香油：适量
白胡椒：适量
蒜：适量
香葱：适量
姜：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[山泉菌菇豆腐汤的做法步骤]
1、菇类用水焯一下备用.
2、姜蒜用油炒香，加入菇类继续翻炒，一分钟后加山泉水，嫩豆腐。将火开大，沸腾后，转中火煮。
3、十五分钟后关火，放入香油，胡椒粉，香葱即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹