毛豆炒肉丁
“ 朋友从国内给带来两包毛豆，好惊喜。尝试着做了出来，和九年前一样的味道，很清淡。”
[主料]
毛豆：适量
猪肉丁：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
食用油：适量
食用盐：适量
白胡椒粉：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[毛豆炒肉丁的做法步骤]
1、锅内烧开水把毛豆放进去焯水，捞出控水备用。
2、炒锅烧热倒入少许油烧至四成热，放入切好的胡萝卜丁翻炒片刻，盛出备用。
3、锅内底油放进肉丁煸炒出香味。
4、倒入毛豆和胡萝卜丁继续翻炒。
5、翻炒大约2-3分钟，加入盐，白胡椒粉，鸡精，翻炒均匀即可。
6、装盘。
使用的厨具：炒锅
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