翡翠鸡蛋疙瘩汤
“ 小时候我记得我妈经常给我做疙瘩汤，我妈做别的我就是不爱吃，就喜欢吃疙瘩汤，想起曾经的回忆，我也试试做做疙瘩汤。”
[主料]
面粉：250g
鸡蛋：2个
水：5-6碗
香菜：4-5颗
[辅料]
盐：看着办吧哈哈
鸡精：适量
纯芝麻香油：4-5滴
十三香：2匙
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[翡翠鸡蛋疙瘩汤的做法步骤]
1、半斤面粉撒上点盐入味，拌匀然后扒个坑，打两个鸡蛋放在里面，一点水不用加哈哈哈超简单吧！
2、用筷子来回搅拌，不要顺一个方向搅向搅那样容易成一个面团啦！搅拌成大致均匀的疙瘩！也很简单吧！用鸡蛋做疙瘩，不粘成团也很劲道还很滑爽，还耐煮耐放及时放上一大会也不会发粘！
3、水烧开后，加适当盐调好盐味下入疙瘩汤里半分钟即可，无需多煮，时间长了汤会很黏疙瘩不劲道！还是超级简单哈！
4、加入切好的香菜碎（0.3c m为宜）淋入几滴纯芝麻油！这翡翠鸡蛋汤香味和鲜味就飘出来了，简单吧我说简单你还不信！嘿嘿。
5、出锅拍照，发片片哒哈哈然后开始米西米西吧！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐