潮汕牛肉丸丨一口下去弹牙爆汁！！！
“ 潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一种，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其中牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。”
[主料]
牛肉丸：300g
[辅料]
白萝卜：半根
小葱：适量
香芹：2根
[调料]
盐：2g
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[潮汕牛肉丸的做法步骤]
1、准备好所需要的食材！！！！
2、白萝卜去皮切块备用。
3、锅内加水，水开后放入白萝卜块，煮20分钟。
4、白萝卜汤底煮好后，下牛肉丸煮10分钟。
5、然后汤内加入盐2g、芹菜粒，搅拌一下就可以出锅啦。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜