鲜人参玉米炖排骨汤
“ 朋友送了几个鲜人参，没买到好的鸡。炖个排骨吃吧”
[主料]
鲜人参：1/3根
排骨：一斤
玉米：一个
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[鲜人参玉米炖排骨汤的做法步骤]
1、排骨肉店已经帮忙剁成小块。回家泡水，泡出血水。我泡了大概一个多小时。
2、准备好人参和玉米
3、准备好人参和玉米
4、锅里放凉水，放入排骨焯水。加入料酒去腥。
5、玉米切段，取1/3根人参备用。
6、排骨焯好水焯出血沫，倒掉。换上新水，放入排骨，玉米和人参开小火炖。
7、我炖了一个小时，已经软烂了。快出锅时，加入盐调味道。
8、盛出来。很香的排骨汤。
[小窍门]
排骨软烂了再加盐调味道
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类