香酥三文鱼
“ 三文鱼生吃的比较多，我们家不爱吃生的，所以我制作的三文鱼都是自己喜欢的方式做熟，喜欢的可以试一试我的方法，味道口感都是超级棒的：”
[主料]
三文鱼：500克
[辅料]
鸡蛋：1个
面包糠：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
干淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[香酥三文鱼的做法步骤]
1、三文鱼切块
2、料酒，盐，胡椒粉腌制20分钟，然后去除多余水分。
3、加入鸡蛋和适量淀粉拌匀
4、蘸面包糠备用
5、锅里油温七成热，下鱼炸
6、炸金黄色即成，控油可食用。
[小窍门]
自己灵活掌握油温。
使用的厨具：炒锅
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