腊肠炒杏鲍菇
“ 弟弟送给我的腊肠，味道非常棒，基本都用来炒菜了。越来越感觉腊肠很百搭，怎么搭配都美味。腊肠与杏鲍菇组合，不用加什么调味品，就是一道很好吃的菜菜。”
[主料]
腊肠：150g
杏鲍菇：250g
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[腊肠炒杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇洗干净，备好腊肠。
2、腊肠切成稍微厚些的片。
3、杏鲍菇切成片。
4、锅里加少许油腊肠入锅煸炒好盛出。
5、起油锅，葱姜入锅煸香后杏鲍菇入锅炒，加少许水，盖上锅盖烧一会儿。
6、加盐炒。
7、腊肠入锅炒。
8、炒均匀即可盛出享用。
[小窍门]
此菜主要品腊肠的味道，不宜添加多种调味品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐