丝瓜鸡肉盅
[主料]
丝瓜：一根
鸡肉：25g
[辅料]
蚝油：一勺
盐：一小勺
蒜：五瓣
枸杞子：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[丝瓜鸡肉盅的做法步骤]
1、鸡肉剁成肉荣
2、加入一勺蚝油，一小勺(最小的那种勺子)盐，搅拌均匀
3、蒜剁碎
4、丝瓜去皮洗净。丝瓜很嫩，轻轻去掉表面那层很薄的皮就可以。
5、丝瓜切段，把中心部分的瓤挖掉
6、把调好的鸡肉荣塞进丝瓜里面
7、在丝瓜上洒少许蒜末
8、放上枸杞子。喜欢吃辣的可以放剁椒。家里有宝宝，不能吃辣的，所以放了枸杞子
9、上锅蒸，水开后十分钟即可。我蒸的时间有点久了，丝瓜已经发软了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐