生蚝蒸蛋串串锅
“ 朋友送了一款锅，我这几天用它用的可欢了，今天 就用它做了生蚝蒸蛋，再烫了一份时蔬香肠串串，这样子以后想要吃串了，就可以在家复制了。”
[主料]
鸡蛋：2个
香肠：4根
西兰花：半个
儿菜：半个
鱼饼：1个
年糕：50克
豆泡：50克
[辅料]
香菇酱：3茶匙
冬菜：半茶匙
酱油：2茶匙
生蚝：6只
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[生蚝蒸蛋串串锅的做法步骤]
1、备好所用食材。
2、鸡蛋加细盐打散打均匀。
3、加入温水过滤一遍后再加入生蚝。
4、封好口之后入蒸格，隔水蒸至凝固，用时差不多15分钟的样子。
5、在蒸生蚝鸡蛋的时候将食材串好。
6、香肠不易熟，先下锅烫煮。
7、用香菇酱，冬菜，酱油调味。
8、再将其它易熟的食材下锅。
9、烫煮至熟即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 川菜