香葱火腿粒面包
[主料]
高粉：350g
牛奶：200g
鸡蛋：1只
[辅料]
糖：30g
盐：1g
黄油：25g
酵母：3g
葱：适量
火腿粒：适量
口味：葱香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[香葱火腿粒面包的做法步骤]
1、把所有食材放入面包茼里，除黄油外，和面20分钟
2、放入黄油继续和面20分钟
3、发酵至2倍
4、排空气，分3小团醒15分钟
5、取一面团擀哉牛舌状，放上火腿粒
6、再放上葱花
7、由上往下卷起，再中间剪一刀不要断，放入烤盘进行第二次发酵
8、发酵至2倍，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤20分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐 下午茶 快餐 学生