粉蒸土豆
[主料]
土豆：500g
[辅料]
蒸肉米粉：100g
生抽：适量
蚝油：适量
黄豆酱：适量
食盐：少许
香油：适量
蒜叶：少许
清水：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[粉蒸土豆的做法步骤]
1、土豆削皮，切成滚刀状，洗去多余的淀粉，滤干水分。
2、加入黄豆酱，生抽，食盐。
3、抓匀。
4、这里是200g 米粉，一斤食材只要100g米粉就够了。所以这里只需要一半米粉。
5、倒入半包米粉，放适量水，搅拌成糊状。
6、把糊状蒸肉米粉倒入土豆碗内，然后倒入适量香油，抓匀。
7、放入蒸锅内。
8、上汽后，大火蒸15-20分钟的样子。具体时间依据土豆的大小和分量而定。
9、蒸熟洒上蒜叶碎。
10、😃😃😃😃口感软糯鲜咸，还不错呢！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐