芝士焗素蟹粉
[主料]
土豆：2个
红心红薯：半个
胡萝卜：半个
蟹斗：7个
马苏里拉芝士：适量
[辅料]
黄油：15g
盐：少许
黑胡椒碎：少许
砂糖：半勺
香醋：适量
姜末：适量
鸡粉：半勺
口味：原味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[芝士焗素蟹粉的做法步骤]
1、土豆去皮放入碗里加水
2、放入微波炉加热8分钟左右至土豆用筷子轻松穿透
3、把土豆取出放入保鲜袋里用擀面杖擀成土豆泥备用
4、红薯和胡萝卜都刨成丝
5、锅中放入适量黄油
6、倒入红薯丝胡萝卜丝炒至发软
7、加点姜末炒匀
8、再加入土豆泥一起炒匀
9、加点盐、黑胡椒碎、鸡粉炒匀
10、最后淋上锅边醋炒匀即素蟹粉
11、用勺子取少许素蟹粉放入空的蟹斗里，中间撒上少许芝士
12、再加入适量的素蟹粉后撒上一层芝士
13、放入烤箱200度烤15分钟左右
14、时间到出炉
15、开吃
[小窍门]
食材的用量自己调整
使用的厨具：电烤箱、平底锅
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