黑米奶酪水果杯
“ 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。 黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，口味很好，很香纯。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。美容养颜乌发。那么用营养丰富的黑米搭配白色的奶酪和酸奶，白色食物入肺经，可以补钙又养肺，再来点牛油果和百香果，食材丰富营养全的一款甜品就可以美美的享用啦，最关键的是我用的奶酪和酸奶也是自制的原味无糖的，而且我没有在任何食材中加入白糖，只是在最后淋上了些枫糖浆，而枫糖浆含有54种营养物质，这些物质有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效。所以这款甜品可以说适合任何人，无论是老人还是孩子，即使你有三高，来上一杯都不会有负担的哦。这么健康的甜品还不赶快来一杯！”
[主料]
黑米：50g
牛油果：1个
百香果：1个
自制奶酪：100g
自制酸奶：150g
[辅料]
枫糖浆：适量
口味：果味
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[黑米奶酪水果杯的做法步骤]
1、黑米取需要的量
2、加一倍的水浸泡一小时左右
3、上笼蒸30分钟蒸熟
4、把蒸好的黑米铺到杯子底部一些
5、自制的奶酪，是无糖的
6、把奶酪铺到黑米上，铺一层
7、倒入酸奶
8、牛油果去核切片
9、然后纵向对切
10、黑米用挖球器之类的工具弄成球状，我是用的量勺，最大的那个
11、把黑米球放中间
12、把牛油果摆两边，百香果挖出果肉放如，最后淋上枫糖浆，尽情享用吧
[小窍门]
这个量可以做两杯。
使用的厨具：蒸锅
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