黑椒杏鲍菇牛肉粒
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自从单位有了烤箱，幸福感简直是飙升啊~可以做一些很快手的饭，能自己搭配选择食材，调味也不会像外面那种重口，感觉不要太爽哦~
米饭的做法上一篇已经说得比较清楚啦，其余考虑的比较多的就是选什么菜以及怎么样操作~
单位不远有一个买肉的店铺，也有一些预调味的半成品肉，自己搭配一些配菜就能搞定~特别喜欢铁板类的菜，有种独特的香味，刚好有个chefmade的无边不沾烤盘，就相当于是铁板烧的铁板咯，首先铁板经典菜品——黑椒杏鲍菇牛肉粒做起来！”
[主料]
杏鲍菇：2个
牛肉：100g
[辅料]
黑胡椒：适量
食盐：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法步骤]
1、两个杏鲍菇，切成1cm见方的小丁，热水里面稍微过一下
2、我用的是预先调好味的牛肉丁，用鲜牛肉的话切成小块，然后加入食盐，淀粉，黑胡椒腌制一段时间
3、牛肉粒和杏鲍菇拌匀，加入一点食用油，然后平放到无边烤盘上面
4、烤箱如果有热风的话，160度，20分钟左右，如果没有，那么上下火170度，15分钟即可~
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 烤箱菜 西餐