爽口蒜泥茄子
[主料]
紫茄子：2根
蒜蓉：适量
[辅料]
黑芝麻：适量
牛油果：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[爽口蒜泥茄子的做法步骤]
1、准备好食材：蒜蓉、紫茄子、盐、黑芝麻牛油果油
2、茄子洗净切条后码好上锅蒸熟。
3、整到八分熟时撒好蒜蓉继续蒸至熟透，这样蒸过的蒜可以去除辣气。
4、茄子出锅前撒好盐、趁热使盐融化，出锅后淋好黑芝麻牛油果油、撒好香菜末拌匀食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 素菜 家常菜 午餐 晚餐