泡菜豆腐煲
[主料]
豆腐：1块
金针菇：50g
韩国泡菜：120g
玉米粒：适量
绿豆：20g
尖椒：适量
辣椒：适量
生姜：适量
[辅料]
番茄酱：200g
白砂糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
葱：适量
口味：中辣
工艺：砂锅
耗时：半小时
难度：高级
[泡菜豆腐煲的做法步骤]
1、材料
2、把家常豆腐切成三角形，再放入油锅炸出金黄色
3、锅中倒入少许油，放入3片生姜炸香 2、倒入番茄酱加水烧开放30克白砂糖再加入金针菇、炸好的豆腐、绿豆、玉米粒、韩国泡菜 煮5分钟左右倒入砂锅中收叶3分左右
4、倒入砂锅加热1分钟放入切好的尖椒、红辣椒、等待3分钟左右收汁即可
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐