清炒黄瓜丁
“ 清淡脆爽，瓜味清香。”
[主料]
黄瓜：300g
[辅料]
橄榄油：10ml
盐：适量
味精：适量
水淀粉：适量
葱花：10g
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[清炒黄瓜丁的做法步骤]
1、黄瓜洗净切成丁。
2、锅中加入橄榄油，油热后爆香葱花。
3、放入黄瓜丁，加入盐、味精翻炒，黄瓜不要炒过，断生即可。
4、用水淀粉勾芡，装盘即成。
使用的厨具：电磁炉、炒锅
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