豆嘴炒粉条
[主料]
豆嘴：适量
红薯粉条：适量
五花肉粒：适量
红萝卜：适量
[辅料]
葱末：适量
姜末：适量
蒜末：适量
杭椒：适量
胡萝卜：适量
酱油：适量
盐：适量
糖：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[豆嘴炒粉条的做法步骤]
1、红薯粉条用凉水泡透。
2、豆嘴焯水煮至断生。
3、红萝卜和杭椒改刀。
4、炒锅上火，热锅凉油，下入五花肉粒炒香炒散。
5、下入葱姜蒜末煸香。
6、下入豆嘴，加酱油，热水烧开。
7、下入红薯粉进行煮制。加入盐、糖、鸡精定好味。
8、待红薯粉煮制透明汤汁浓稠，下入胡萝卜丁、辣椒翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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