防癌抗衰老五花肉炖鱼
[主料]
罗飞鱼：二斤
白玉菇：适量
西兰花：一小棵
五花肉：适量
[辅料]
豆瓣酱：适量
甜面酱：适量
生抽：适量
醋：适量
盐：适量
糖：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
干辣椒：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[五花肉炖鱼的做法步骤]
1、准备罗非鱼一天，收拾干净，表面来上三刀
2、白玉菇和西兰花按喜好添加，不要喧宾夺主就可以啦
3、用猪油炖鱼比较香，所以自己准备了一点，加上五花肉，会更加鲜美可口。
4、厨房太热没有拍炖锅里的情形，热油，放入五花肉和处理好的鱼，并煎鱼至两面金黄。注入开水，没过鱼身。加入甜面酱、豆瓣酱、和各种调料。十分钟后加入蔬菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜