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马玢杯蛋糕
[主料] 鸡蛋:4个 低粉:90g 糖:70g [辅料] 泡打粉:4g 清水:40g 口味:甜味 工艺:其他 耗时:一小时 难度:简单 [马玢杯蛋糕的做法步骤] 1、鸡蛋4枚,低粉90克,泡打粉4克! 2、蛋清蛋黄分离! 3、分三次加入糖,打发蛋清至硬性发泡! 4、蛋黄打散加入清水,筛入低粉和泡打粉!调成糊状! 5、打发好的蛋清分两次加入蛋糊里,搅拌均匀! 6、装入纸杯! 7、烤箱预热,上下管160度,20分钟! 8、快烤好了!嘻嘻! 9、搞定啦! 10、嘻嘻! 11、!!! 12、!!! [小窍门] 灵的叨叨: 简单零失败的蛋糕!! 装发蛋清的容器一定是干燥无水的哦! 装入纸杯的蛋糊不要太满哦! 加入泡打粉可以让烤出来的蛋糕更松软,如果没有泡打粉也可以不需要哦! 如果忘记买低粉,面粉也可以直接做,就是口感会差点! 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 甜品 下午茶 零食