花胶炖奶
“ 香港人很注重滋补养生，
所以香港人看上去总是比大陆人显得年轻。
因为花胶满满的胶原蛋白填满了我们的皱纹，
这都是有科学根据的，
花胶胶原蛋白独有的三螺旋结构，
能强力锁住30倍的水分，花胶的胶原蛋白可使受损组织得以修复，
毛孔变细，对于减少青春痘印也有一定的效果。
重点是多吃也不胖！不胖！不胖！不胖！重要的事情说三遍。
今天我们就来做做牛奶花胶。
夏日必备补品！清凉滋润，不上火~””
[主料]
花胶：适量
奶粉：适量
冰糖：适量
枸杞：适量
[辅料]
姜：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[花胶炖奶的做法步骤]
1、准备好图中的五种材料
2、切好姜片备用
3、将花胶切成细条
4、冲调好奶粉
5、放入姜片、花胶，倒入牛奶花胶1.5小时
6、加入枸杞再炖半个小时就大功告成了
[小窍门]
1、、鱼胶有腥味，涨发有时还不能完全除去，在烹调前焯水去腥。
2、、蒸的时间不宜太久
3、、因为鱼胶胶质较重，焖煮时为防鱼胶粘底，遇多量加工时，可在锅底垫上竹垫。
4、、不宜长期冷冻存放。
使用的厨具：炖盅
所属分类： 饮品 糖水 下午茶