#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#牛奶饼干
[主料]
黄油：80g
糖粉：60g
鸡蛋：1个
低筋面粉：180g
[辅料]
奶粉：40g
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛奶饼干的做法步骤]
1、黄油室温软化，加糖粉用打蛋器打发到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈乳霜状。
2、鸡蛋打散，分3-4次加入搅拌均匀。
3、低筋面粉和奶粉混合过筛后加入，拌匀成面团。
4、将拌好的面团分成小块并搓圆，放在烤盘上。
5、用叉子在面团上压出相互垂直的数道条纹。
6、送入预热到170度的烤箱，烘烤20分钟左右。
使用的厨具：烤炉、电烤箱
所属分类： 烘焙