#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#肉桂法式吐司棒
“ 旧吐司是最好的选择，新的太过柔软会吸收过多的蛋奶液；切条的时候最好粗一些，否则会容易断掉。”
[主料]
厚片吐司：2片
鸡蛋：2个
牛奶：60ml
黄油：2汤匙
[辅料]
细砂糖：60g
肉桂粉：1茶勺
盐：适量
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[肉桂法式吐司棒的做法步骤]
1、准备材料：注意要将吐司切成大约2厘米厚的厚片
2、将细砂糖放入容器中，加入肉桂粉
3、混合成为肉桂糖，备用
4、将厚片吐司切成条状，长短可自行调整，也可以切成粒状
5、鸡蛋打散，加入牛奶和少许盐，搅拌均匀
6、煎锅上火加热，加入适量黄油融化
7、将吐司条迅速的沾裹上蛋奶液
8、放入锅中煎
9、将每面都煎至金黄即可
10、取出后趁热放入肉桂糖中滚动一下，均匀沾裹上肉桂糖粉后即可取出食用。
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
所属分类： 烘焙 下午茶 法国菜