#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝麻餐包
“ 春暖花开，莺歌燕舞、鸟语花香，正是春游踏青的好时机。做了芝麻餐包
这次做的芝麻餐包特别软，软的一塌糊涂，而且非常有弹性，带着它春游时必不可少的喽。”
[主料]
高粉：305克
牛奶：180克
奶粉：10克
黑芝麻：少许
鸡蛋：30克
鸡蛋液：刷表面
[辅料]
酵母：3克
糖：60克
盐巴：3克
黄油：40克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[芝麻餐包的做法步骤]
1、将面包体所需要的原料按先放液体再放固体的顺序倒入面包桶中，启动第一个揉面程序。放入软化的黄油，再启动第二次揉面程序，这时可以拉出手套膜为宜
2、，放入容器发酵至2倍大
3、平均分成7等分，
4、发酵好的面团刷上一层蛋液
5、撒上黑芝麻
6、烤箱预热175度，中层，烤35分钟左右，放凉后脱模，放入保鲜袋，保持柔软
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐