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为家人做爱心营养早餐之------青苋菜馍
“ 苋菜含有易被人体吸收的钙,对牙齿和骨骼的生长起到促进做用,苋菜还含有铁,维生素K可促血和造血功能,还有减肥,促进身体排毒功能和防止便秘功能......苋菜既然营养很丰富,今天的早餐就是青苋菜模了...” [主料] 青苋菜:2把 面粉:一小碗 [辅料] 鸡蛋:2个 [配料] 盐:适量 口味:咸鲜 工艺:蒸 耗时:廿分钟 难度:简单 [青苋菜馍的做法步骤] 1、面粉一小碗加入适量的水揉在面团放置醒一下... 22、.把清苋菜洗干净控水和准备两个鸡蛋加少量盐打散... 3、苋菜和鸡蛋弄好了,面也醒好了,把面团擀成较大厚1-2毫米的面皮... 4、把控好水的苋菜均匀的平铺在擀好面皮上,并把蛋液均匀的倒在苋菜上,并且均匀的洒上适量食盐... 5、把铺上苋菜的面皮卷起 6、整齐的把包有苋菜的面打卷起来后切成菱形块... 7、锅上炉,水开后入锅蒸5-7分钟即可... 8、蒸好后装盘即可食用了. [小窍门] 1、.2把也算是我们当地的一个量词,一般青菜苋菜一些蔬菜我们这不按斤卖而是扎成一小束来卖,我们这称之为把。 2、.苋菜模不用蒸的时间过长,否者苋菜会变老,色泽看不去就不漂亮了,具体时间根据自己的用的炉子来决定。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 面食 家常菜 老人 饼 夏季食谱 午餐 晚餐 学生