肉炒青蒜
“ 最近新上市的蔬菜真不少，青蒜就是其中一种。家里最常做也最爱吃的是做面条时用它来当菜码，微微的辣味中透着爽口，百吃不厌。今天用它炒菜，家人竟然没吃够，明天还要继续吃这盘菜。只因用它和木耳，五花肉一起炒，又香又下饭。”
[主料]
青蒜：300克
水发木耳：10朵
五花肉：100克
[辅料]
盐：2克
酱油：3勺
葱花：适量
食用油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉炒青蒜的做法步骤]
1、青蒜已经切段。
2、五花肉切片，葱花备用。
3、锅中放油，油热放入葱花煸香，放入五花肉炒至肉色变白。
4、加入木耳翻炒。
5、倒入青蒜翻炒，加入2克盐，3勺酱油，炒至青蒜变软，出些汤汁。
6、稍微收汁出锅。
7、出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱