木瓜牛奶冻
[主料]
木瓜：适量
[辅料]
伊利纯牛奶：适量
白糖：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：一小时
难度：简单
[木瓜牛奶冻的做法步骤]
1、洗净的木瓜，把果肉扣出来。扣出来的果肉放到滤网里碾碎得到果汁。（可采用果汁机，建议不掺水）
2、伊利纯牛奶倒入奶锅里加热微开
3、牛奶烧烤倒入果汁里面，果汁与牛奶的比例是1:3。放凉、凝固、呈豆腐脑形状
4、可根据自己甜味的程度适当放糖
5、放凉、凝固，成豆腐脑形状
[小窍门]
榨果汁的时候，千万不要加入水一直榨。没有榨汁机的可采用纱布用手把果汁捏出来。
使用的厨具：食物调理机
所属分类： 甜品