炒云豆丝
“ 芸豆味甘性平，有温中下气、利肠胃、益肾、补元气、等功效”
[主料]
云豆：500克
[辅料]
胡萝卜丝：一勺
葱：适量
火腿肠片：几片
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[炒云豆丝的做法步骤]
1、云豆洗净切丝备用
2、锅中放油烧热爆香葱姜，放入生抽和料酒，花椒面翻炒片刻！
3、放入胡萝卜丝翻炒均匀，倒入云豆丝继续翻炒片刻，加盐！
4、放入火腿肠片和鸡精翻炒均匀即可！
5、盛出即可！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜