红酒雪梨
“ 雪梨生津润肺化啖止咳，是节日最佳菜品。”
[主料]
雪梨：2个
红酒：500毫升
[辅料]
砂糖：100克
青柠檬：0·5个
口味：酸甜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[红酒雪梨的做法步骤]
1、雪梨两个去皮去核淡盐水浸泡片刻。
2、红酒、柠檬备用。
3、砂糖备用。
4、锅里加红酒柠檬屑砂糖大火烧开转小火炖15分钟左右即可。
[小窍门]
1、用青柠檬屑。
2、用冰糖最佳，我用的是砂糖但口感也不错。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 西餐