醋溜卷心菜
“ 酸酸甜甜，开胃至极”
[主料]
卷心菜：500克
蒜头：3瓣
干辣椒：3根
[辅料]
盐：1匙
糖：2匙
陈醋：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[醋溜卷心菜的做法步骤]
1、卷心菜洗净、沥干，手撕成大小均匀的小片片。
2、蒜头去皮，切片备用
3、干辣椒洗净，沥干，切段。
4、锅中倒入适量油，爆香蒜头、干辣椒段。
5、倒入卷心菜，加盐
6、再加糖，继续翻炒
7、待菜叶变软，倒入适量陈醋，继续翻炒
8、炒至菜叶软绵，即刻盛出
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜