大米鹅蛋馍片
“ 老母亲喜欢吃这个，总是隔三差五给她烤一些，她喜欢拿这个当零食吃。”
[主料]
大米：1杯
鹅蛋：2个
面粉：适量
食用油：2汤匙
清水：4杯
[辅料]
酵母粉：2克
[调料]
白糖：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[大米鹅蛋馍片的做法步骤]
1、大米淘洗干净，放清水。
2、盖盖子熬粥。
3、米粥熬成这样就可以。
4、使劲搅一搅，放凉。
5、鹅蛋洗净。
6、打入已经放至温凉的米粥里。
7、拌匀。
8、取荤油。
9、放油。
10、取酵母。
11、放酵母，拌匀。
12、放面粉。
13、揉成面团，醒发。
14、发好的面团。
15、揉光排气。
16、擀成面饼，约1公分厚薄。
17、切成菱形和三角形，放烤盘里。
18、入烤箱，上下管170度15分钟，中间把烤盘换一下位置，馍片翻面。
19、烤好的馍片。
20、成品。
[小窍门]
不给老人吃的话可以放点白糖。
使用的厨具：烤箱、煮锅
所属分类： 烘焙 零食