花生蔓越莓牛轧糖
“ 看到网上的姐妹们都在做牛轧糖，不知道有多好吃呢，终于找齐了配料，自己动手做了起来，在做的过程中，我不仅闻到了糖的香味，更体会了牛轧糖的香甜与美好。”
[主料]
棉花糖：150克
黄油：35克
奶粉：95克
花生：150克
[辅料]
蔓越莓干：30克
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[花生蔓越莓牛轧糖的做法步骤]
1、原料：奶粉、花生、棉花糖、蔓越莓干、黄油，还有做牛轧糖用到的小工具和糖纸。
2、将花生用小火炒熟。
3、炒熟的花生去皮，掰成两半，蔓越莓干切碎。
4、不粘锅中加入黄油，小火加热融化。
5、加入棉花糖，不断地搅拌，与黄油融化在一起。
6、加入奶粉，继续搅拌，液体加入奶粉后，会越来越粘。
7、当看不到奶粉的干粉时，加入花生和蔓越莓碎，用力搅拌。
8、将搅拌好的糖移到牛轧糖塑料盘上。
9、用擀面杖来回的压平整即可，然后放凉，待到牛轧糖不粘刀时，切块包上漂亮的糖纸即可。
10、成品。
11、成品。
[小窍门]
1、、牛轧糖做的时候比较粘，所以一定要用不粘锅。
2、、花生炒熟后，要去皮，做出来的成品才漂亮。
3、、不要等到凉透了再切块，否则很硬。
使用的厨具：不粘锅
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