牛排汤
“ 这款汤适合冬季，牛排本身就是热的，也适合身体冷和湿气重的人群，也适合小孩喝，对孩子的生长发育很好”
[主料]
牛排骨：250g
[辅料]
当归：一块
八角：1个
桂皮：1节
香叶：适量
口味：五香
工艺：煲
耗时：半小时
难度：简单
[牛排汤的做法步骤]
1、准备好牛排骨，以及桂皮一小节，香叶适量，八角一个，当归一节
2、牛排洗好，锅放好水，再把洗好的牛排放锅里（切记锅里的水是放冷水，在把牛排放进去后再开火）灼一下，灼好后洗干净放入高压锅里，加入适量的水，在把备好的桂皮，香叶，八角，当归加入，就可以盖锅开始煮
3、先大火煮15分钟，在改小火煮15分钟即可，待高压锅盖可以打开了，在加入适量的盐就可以出锅了
[小窍门]
如果要给小孩喝，当归要少放或者单独放开来顿
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类