玫瑰腐乳羊肉片
“ 腐乳入菜，算是下江菜的传统路数，这已经是我第二次介绍。
这道腐乳羊肉片，原本是江苏菜，用的猪肉片。这里我换成羊肉片，一来味道更浓郁，二来秋天吃羊，贴秋膘，正合适。
五分钟就能搞定，做法简单，味道一点也不简单哦！
——猫哥知味”
[主料]
羊肉：500g
红椒：20g
大葱：30g
[辅料]
玫瑰腐乳：2块
口味：其他
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[玫瑰腐乳羊肉片的做法步骤]
1、羊肉卷加腐乳拌匀，腌制十分钟。
2、热锅冷油，下葱段煸出香味。
3、加红椒，翻炒一会，再加入腌制好的羊肉。
4、放少许大葱，加几滴腐乳的红油，继续翻炒入味。
5、加一点香油和盐调味。
6、出锅装盘。
使用的厨具：平底锅
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