玫瑰腐乳羊肉片 “ 腐乳入菜,算是下江菜的传统路数,这已经是我第二次介绍。 这道腐乳羊肉片,原本是江苏菜,用的猪肉片。这里我换成羊肉片,一来味道更浓郁,二来秋天吃羊,贴秋膘,正合适。 五分钟就能搞定,做法简单,味道一点也不简单哦! ——猫哥知味” [主料] 羊肉:500g 红椒:20g 大葱:30g [辅料] 玫瑰腐乳:2块 口味:其他 工艺:炒 耗时:半小时 难度:普通 [玫瑰腐乳羊肉片的做法步骤] 1、羊肉卷加腐乳拌匀,腌制十分钟。 2、热锅冷油,下葱段煸出香味。 3、加红椒,翻炒一会,再加入腌制好的羊肉。 4、放少许大葱,加几滴腐乳的红油,继续翻炒入味。 5、加一点香油和盐调味。 6、出锅装盘。 使用的厨具:平底锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐