蜂蜜柚子茶
“ 节后假期综合征，上班上学无精打采；秋燥，容易上火；来一杯蜂蜜柚子茶，清香去火，帮你解决这些问题。超市买的柚子茶不但贵还各种添加剂，喜欢原滋原味的还实惠的蜂蜜柚子茶，一个柚子、蜂蜜、冰糖就能做切出一杯清香的蜂蜜柚子茶。”
[主料]
柚子：1个
[辅料]
蜂蜜：50克
冰糖：50克
盐：1克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[蜂蜜柚子茶的做法步骤]
1、准备食材：柚子、蜂蜜、冰糖、盐等；
2、柚子外皮清水洗净，用盐把柚子皮搓一搓；
3、厨房挂刀，切下柚子外皮，切丝；
4、清水放一点盐，浸泡柚子皮丝；
5、柚子肉掰碎；PS：如有柚子籽的要去掉
6、柚子皮捞出清水洗净与柚子肉、冰糖放入锅中，加入适量的清水；
7、大火煮沸之后，转为小火煮至粘稠；
8、放凉后加入蜂蜜拌均，装入密封玻璃罐，想喝到时候倒入杯中加水冲即可。
[小窍门]
1、.柚子选大个水份多切甜的；
2、.柚子皮不需要全部放入；
3、.加入蜂蜜的时候一定要放凉，否则失去蜂蜜的营养；
4、.密封罐保存要放入冰箱，喝的时候取出加温水冲泡即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品 粤菜 儿童 下午茶 夏季食谱